Domis obrt

Qvevri 2015.- 46,00€

Vino proizvedeno od sorte Rajnski rizling nastalo maceracijom kožice grožđa 6 mjeseci. Nakon maceracije vino dozrijeva 2 godine u hrastovim bačvama i potom 2 godine u staklu. Potpuno biodinamički proizvedeno vino. Harmoničnu aromatiku upotpunjuju cvjetne note i note sušenog voća. Sljubljuje se sa svim jelima, a posebno se dobro upotpunjuje rižotom.

Riesling rajnski- 17,00€

Ovo vino se proizvodi od grožđa ubranog na položaju Popov breg. Izraženih je kiselina, a arome citrusa i jabuke kombnirane su s lepršavom mineralnošću i svježinom zaokruženom laganim mirisom na petrolej, čime je postignuto jedno vrlo harmonično vino. S obzirom da se grožđe bere s nešto više šećera, tijelo je potpunije i kompleksnije. Poslužuje se uz jela od šparoga i riblja jela.

Pinot crni Vučjak- 28,00€

Pinot crni iz mladih vinograda s pozicije Starjak dozrijeva u drvenim bačvama. Svijetle je rubinsko crvene boje, skladno izbalansiranih nota voća, mirisom sijena i ljubičica, lepršavo umiren ugodnim kiselinama i nježnim taninima. Poslužuje se uz razne paštete od divlje peradi i uz jela od pečene patke.

Pet-Nat Duck pjenušac- 17,00€

Pjenušac dobivenih od sorata Portugizac i Plavec žuti. Za razliku od pjenušaca dobivenih klasičnom metodom, pet nat (petillants naturels) karakterizira postupak dobivanja ancestralnom metodom kojom se vino na polovici prve fermentacije puni u boce i tad se fermentacija zaustavlja hlađenjem. Vino jenizuzetne svježine, mineralnosti i prevladava voćnim aromama.